Использование салфетки. 
Салфетка в наше время стала неотъемлемой частью сервировки стола, т.к. без ее использования находиться за столом в чистом и опрятном виде довольно проблематично. Более того, если белоснежно чистые салфетки аккуратно отглажены и интересно уложены, они служат украшением стола.
Из средних веков до наших дней сохранилось большое количество способов укладывания и свертывания салфеток, но предпочтительнее использовать один простой способ: чтобы в развернутом состоянии она не представляла собой мятый кусок ткани, и ей можно было удобно пользоваться.
В процессе сервировки стола салфетки в свернутом виде укладывают всем гостям на тарелки.
|
|
